Rinderhaltung

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Rinderhaltung

Fast jeder zweite Milchviehbetrieb Deutschlands befindet sich in Bayern. Die bayerische Rinder- und Milchviehhaltung unterliegt jedoch einem anhaltenden Strukturwandel. Vom Jahr 2000 bis 2015 halbierte sich die Zahl der Milchkuhhalter auf rund 33.000. Im Durchschnitt hält ein Betrieb 36 Kühe (Quelle: http://www.stmelf.bayern.de/Rinderhaltung). Die Kühe werden heute meistens in Familienbetrieben in modernen, hellen und gut durchlüfteten Ställen, sogenannten Laufställen gehalten. Hier beginnt das Leben einer Kuh mit der natürlichen Geburt.

Unterstützen Sie die bayerischen Familienbetriebe, indem Sie gezielt heimische Erzeugnisse kaufen.

Hier wird Ihnen der Weg der Tiere vom Kalb, über die Milchkuh und dem Mastbullen bis hin zum Verbraucher erklärt.

Der Ablauf im Detail