Früher wie heute ist eine ertragreiche Landwirtschaft die Grundvoraussetzung für die Ernährung unserer Weltbevölkerung.
Ernährte ein Landwirt um 1900 nur vier Personen, so sind es heute 145.
Diese Entwicklung wird sich zukünftig fortsetzen, da der Fortschritt in der Landwirtschaft noch lange nicht am Ende ist. Zudem ist der Landwirt heute nicht nur Lebensmittelproduzent sondern auch Energielieferant wie das Beispiel Biogas zeigt. Die Entwicklung der Weltbevölkerung verlangt es von der Landwirtschaft, auch in Zukunft weiterzuentwickeln und produktiver zu werden, um die wachsende Weltbevölkerung auch mit ausreichend Nahrungsmitteln versorgen zu können.
Ein gesunder Boden – unser größtes Kapital.
Ein fruchtbarer Boden mit hohem Humusgehalt spielt beim Ackerbau die zentrale Bedeutung für gute Erträge und die Erzeugung von hochwertigen Lebens- und Futtermitteln. Neben einer wechselnden Fruchtfolge setzen unsere Betriebe für den Aufbau und Erhalt der Bodenfruchtbarkeit unter anderem auf Zwischenfrüchte die als Lebensraum und Nahrung für viele Wildtiere, Regenwürmer und Bienen dienen. Zudem verbrauchen die Zwischenfrüchte verbleibende Nährstoffe der Hauptkultur und schützen so unser Grundwasser. Auch die Ausbringung von Gülle und Mist hat positiven Einfluss auf den Humusgehalt.
Technik am Nabel der Zeit.
Moderne Arbeitsweisen und technische Hilfsmittel ermöglichten den Wandel des Ackerbaus von körperlicher Schwerstarbeit hin zu spezialisierter Facharbeit. Doch trotz dieser Erleichterungen sehen sich Landwirte vor neuen Herausforderungen. An die künftigen Fachkräfte werden deutlich höhere spezifische Anforderungen in den Bereichen Biologie, Ökologie, Technik und Vertrieb gestellt. Nur wer diesem Profil gerecht wird, kann den heutigen rechtlichen, ökologischen und gesellschaftlichen Anforderungen gerecht werden.
Wie alle anderen Wirtschaftsbereiche ist auch die Landwirtschaft ökonomischem Druck ausgesetzt. Landwirtschaftliche Betriebe brauchen eine ausreichende Größe um am Markt langfristig bestehen zu können. Deshalb und damit ohne Qualitätseinbußen rechtzeitig geerntet und der Boden nicht zu nass bearbeitet wird, benötigen Landwirte schlagkräftige Maschinen. Breite Reifen reduzieren den Bodendruck und vermeiden unumkehrbare Bodenverdichtungen.
